”Ihastuin tähän paikkaan saman tien” – Varkaantaipaleen ravintolaa pyörittää ensi kesänä Sampo Heiskanen

Kesäravintola uudistuu ensi kesäksi. 

Varkaantaipaleen kesäravintolaa pyörittää ensi kesänä Sampo Heiskanen. Yrittäjänä hänet tunnetaan jo Graanilta Juhlapalvelu ja lounaskahvila Katriinasta sekä Rantakylän Kivijalasta. Ensi kesänä Heiskanen aikoo kuitenkin huhkia mahdollisimman paljon itse Varkaantaipaleessa.

– Varmaankin päivittäin olen täällä itse. Enkä usko, että täällä tarvitsee yksin olla! Heiskanen toteaa viitaten paikkaan, jonka ympärillä on sekä asukkaita että kesäasukkaita, veneilijöitä ja kesäisin vilkkaasti liikennöity Suurlahdentie.

Heiskanen toteaa, että näki paikan potentiaalin heti, kun kävi katsomassa Varkaantaipaletta Ristiina Group Invest Oy: n Ari Korhosen kanssa.

– Ari oli tästä kertonut jo aiemmin ja asia tuli taas puheeksi ja hän pyysi käymään. Ihastuin saman tien, kun tulin tänne. Tämä on ihan mahtava paikka, Heiskanen kertoo helmikuisena päivänä, kun lumikasat vielä ympäröivät tulevaa kesäravintolaa.

Kanavan huoltotukikohdan alueella oli kesäravintola ensimmäistä kertaa viime kesänä. Tuolloin paikalta sai vain pientä purtavaa. Heiskanen on jo käynyt mittailemassa keittiötä, jotta pienillä muutostöillä ensi kesänä voidaan tarjoilla monipuolista ruokaa.

– Kerta Saimaan rannalla ollaan, niin haluaisin, että meillä olisi tuoreen kalan mukaan vaihtuva menu. Sen lisäksi sitten pysyvällä listalla olisi muita ruokia. Esimerkiksi pitsauunille olemme mittailleet paikkaa keittiöön, Heiskanen kertoo.

Hän lisää, että myös rosvopaistia on saatavilla joinakin päivinä.

– Kun Varkaantaipaleessa ollaan!

Yrittäjä toteaa, että kaikenlaisia visioita on paljon ja niissä kuunnellaan myös paikallisia asukkaita. Varkaantaipale avautuu viikonloppuihin toukokuussa ja kesäkuusta jokapäiväisesti.

– Henkilökuntaa on jonkin verran mutta varmaan lisää vielä tarvitaan, Heiskanen vinkkaa.

Myös tapahtumia järjestetään kesän aikana.

– Se on jo sovittu, että juhannusaattona soittaa Kylän jätkät ja juhannuspäivänä jokin tanssiorkesteri. Myös huutokauppoja on jo parit sovittu.

Jotkin asiat odottavat vielä varmistumista mutta se on jo selvää, että Varkaantaipale on yksi Mikkelin Hop on Hop off -elämysreitin pysähdyspaikoista ensi kesänä. Perusajatuskin on yrittäjän mielessä kirkkaana.

– Myydään ruokaa ja juomaa, ja tehdään tästä houkutteleva paikka, Heiskanen summaa.

Elina Alanne